- Salade de coques aux pommes vertes et bacon fumé
- Coques en crème de pomme de terre muscadée
- Poêlée de coques aux pommes de terre rattes
- Ravioles de coques en nage de gingembre
-Palourdes farcies à la fleur de thym
- Palourdes farcies aux noisettes
- Palourdes farcies aux petits légumes